Подробно меню за японска диета, японска диета какви храни, японска диета колко дни, примери за японска диета за закуска, примери за японска диета за обяд, примери за японска диета за вечеря.
През пролетта във всички офиси на страната жените на обяд споделят тайни диети, които със сигурност ще помогнат.
Основните предимства на японската диета за жителите на нашата страна са нейната относителна достъпност и продължителност. Без сложни и скъпи съставки, само две седмици ограничения - и сега се фукате в дънки, които не са се закопчавали преди. Но за да станете страхотна гейша, трябва стриктно да следвате менюто.
Накратко за основното
Продължителността на диетата е 14 дни. Това е нискокалорично протеиново меню, можете да практикувате такова хранене не повече от 2 пъти годишно. Средният резултат от японската диета е 5-8 кг за 2 седмици. Това меню не е подходящо за бременни жени, кърмачки, болни от гастрит и язва, както и хора с чернодробни, бъбречни и сърдечни заболявания. Преди да започнете диета, трябва да се консултирате с Вашия лекар.
Оригинал или спекулация?
Няма да има екзотика - всички продукти, разрешени в японската диета, отдавна са ни познати. Това е определено предимство, тъй като рискът от алергии е сведен до минимум, а необходимите съставки за готвене могат да бъдат закупени във всеки супермаркет.
Не е известно точно защо тази диета се нарича японска. Според някои източници е измислено в клиника в Токио, според други името е вдъхновено от простотата и ясния хранителен план, следването на който дава очаквания вдъхновяващ резултат (съвсем по японски: действайте според правилата, опитайте своето най-доброто и ще бъдете възнаградени).
Японската диета е популярна в целия свят, характеризира се с умереност в състава и калоричното съдържание на разрешените храни, което я прави родствена и на традиционната далекоизточна диета. Японският диетолог Наоми Морияма е убеден, че младостта и дълголетието на нейните сънародници й позволяват да поддържа сравнително малко количество въглехидрати в дневното меню и малък размер на порциите.
Според Морияма японците консумират средно 25% по-малко калории от жителите на която и да е друга страна. В Япония, например, не е обичайно да се ядат картофен чипс, шоколад, сладкарски изделия, а японците като цяло научиха за маслото едва в началото на ХХ век от европейците и все още се отнасят към него с подозрение. Тоест изборът на здравословни храни в умерени количества е национална особеност на културата на Япония. И японската диета за 14 дни напълно отговаря на това изискване, въпреки формалните различия с обичайната диета на обикновените жители на тихоокеанската държава.
"Самурайски" правила на японската диета
Основното засищащо вещество в диетата е протеинът, получен от кокоши яйца, пиле, говеждо месо, риба и млечни продукти. Въглехидратите присъстват в крекерите и някои от разрешените зеленчуци, мазнините са в зехтина, който е разрешен за готвене и дресинг за салати, както и в месото и рибата.
Фибрите се намират в изобилие в зеленчуците и плодовете, чието количество дори не се регулира в някои дни от диетата, така че стомахът вероятно ще се справи добре със своята работа. Кафето и зеленият чай не само ви зареждат с енергия, но и съдържат здравословни антиоксиданти (затова е важно да избирате висококачествени чай и кафе, винаги натурални, без овкусители и добавки).
Въпреки това, такава диета все още не може да се нарече балансирана и спазването й за повече от две седмици е опасно за здравето. Но дори и през тези 14 дни тялото ви може да реагира зле на намаляване на количеството въглехидрати в менюто: в този случай ще почувствате болки в тялото, слабост и главоболие. След това трябва плавно да се откажете от строгото меню и да се консултирате с лекар.
Режимът на пиене на японската диета е особено важен. Пийте много чиста негазирана вода със стайна температура, за да не само помогнете на стомаха да се чувства сит, но и да осигурите елиминирането на преработените животински протеини.
Основното условие за успеха на японската диета е стриктното спазване на нейния план. Не можете да объркате дните и по желание да замените някои продукти с други, дори подобни. Единственото изключение може да бъде, може би, само сутрешното кафе - то може да бъде заменено с чаша зелен чай без захар. Препоръчително е да откажете солта през целия период на диетата, но ако тази забрана е критична за вашите вкусови рецептори, тогава добавяйте сол към храната минимално.
Малък брой хранения на ден (само три вместо по-здравословните 5-6) и никакви закуски също могат да бъдат трудни за японската диета, бъдете готови за това. Вечеряйте поне няколко часа преди лягане и започнете сутринта с чаша вода на празен стомах - това е добре за метаболизма и ви позволява да понесете по-добре липсата на закуска.
Тъй като японската диета е строга, е много нежелателно да я влизате от залива. Ако решите да отслабнете с такова меню, настройте се психологически и подгответе тялото си поне няколко дни преди началото на диетата, като се откажете от сладкиши, бързо хранене и намалете обичайния размер на порцията.
14-дневен списък за пазаруване на японска диета
- Кафе на зърна или смляно - 1 пакет
- Зелен чай от любимия ви сорт (без добавки и аромати) - 1 пакет
- Пресни пилешки яйца - 2 дузини
- Филе от морска риба - 2 кг
- Постно телешко, филе - 1 кг
- Пилешко филе - 1 кг
- Зехтин екстра върджин - 500 мл
- Бяло зеле - 2 средно големи вилици
- Пресни моркови - 2-3 кг
- Тиквички, патладжани - общо 1 кг
- Плодове (без банани и грозде) - общо 1 кг
- Доматен сок - 1л
- Кефир - 1 л
- Лимони - 2 бр.
Меню за издръжливи
Съставът на японската диета често се сравнява с "химическата диета" - план за хранене, изобретен от американския лекар Осама Хамдий за лечение на затлъстяване при диабетици. Подобно на диетата Хамдия, японската диета се възползва от ефекта на драстично намаляване на приема на въглехидрати, като същевременно увеличава протеините. В резултат химията на метаболитните процеси в тялото се възстановява, натрупаните мазнини бързо се изгарят, а укрепналите мускули предотвратяват образуването на нови.
При японската диета не се допускат промени в графика и диетата. Ако искате да получите резултат, трябва стриктно да следвате диетата.
Първи ден
Закуска: кафе без захар и мляко.
Обяд: 2 варени яйца, варено зеле с растително масло и чаша доматен сок.
Вечеря: 200 г варена или пържена риба.
Втори ден
Закуска: филия ръжен хляб и кафе без захар.
Обяд: 200 г варена или пържена риба с варено зеле и растително масло.
Вечеря: 100 г варено говеждо месо и чаша кисело мляко.
Третият ден
Закуска: филия ръжен хляб, изсушен в тостер, или безквасна бисквита без добавки, кафе без захар.
Обяд: тиквички или патладжани, пържени в растително масло, във всякакви количества.
Вечеря: 200 г безсолно варено говеждо месо, сурово зеле в растително масло и 2 варени яйца.
Четвърти ден
Закуска: малък пресен морков със сока от един лимон.
Обяд: 200 г варена или пържена риба и чаша доматен сок.
Вечеря: 200 г всякакви плодове.
Пети ден
Закуска: малък пресен морков със сока от един лимон.
Обяд: варена риба и чаша доматен сок.
Вечеря: 200 г всякакви плодове.
Шести ден
Закуска: кафе без захар.
Обяд: безсолно варено пиле (500 г) със салата от прясно зеле и моркови в растително масло.
Вечеря: малки пресни моркови и 2 варени яйца.
Седми ден
Закуска: зелен чай.
Обяд: 200 г безсолно варено говеждо месо.
Вечеря: 200 г плодове или 200 г варена или пържена риба, или 2 яйца с пресни моркови в растително масло, или варено говеждо месо и 1 чаша кефир.
осми ден
Закуска: кафе без захар.
Обяд: 500 г варено пиле без сол и салата от моркови и зеле в растително масло.
Вечеря: пресни малки моркови с растително масло и 2 варени яйца.
Девети ден
Закуска: среден морков с лимонов сок.
Обяд: 200 г варена или пържена риба и чаша доматен сок.
Вечеря: 200 г всякакви плодове.
десети ден
Закуска: кафе без захар.
Обяд: 50 г сирене, 3 малки моркова в растително масло и 1 варено яйце.
Вечеря: 200 г всякакви плодове.
Единадесети ден
Закуска: кафе без захар и филийка ръжен хляб.
Обяд: тиквички или патладжани, пържени в растително масло, във всякакви количества.
Вечеря: 200 г варено телешко без сол, 2 варени яйца и прясно зеле в растително масло.
Дванадесети ден
Закуска: кафе без захар и филийка ръжен хляб.
Обяд: 200 г варена или пържена риба с прясно зеле в растително масло.
Вечеря: 100 г варено безсолно говеждо месо и чаша кефир.
Тринадесети ден
Закуска: кафе без захар.
Обяд: 2 варени яйца, варено зеле в растително масло и чаша доматен сок.
Вечеря: 200 г варена или пържена риба в растително масло.
четиринадесети ден
Закуска: кафе без захар.
Обяд: варена или пържена риба (200 г), прясно зеле със зехтин.
Вечеря: 200 г варено говеждо месо, чаша кисело мляко.
Смята се, че такава диета е една от най-дълготрайните и резултатът, получен при нея, може да продължи до три години. Но, разбира се, мечтата ще остане непостижима, ако след края на ограниченията започнете да преяждате.
Бързо не означава добро
Трябва да се отбележи, че сред експертите също има мнение, че диетите, които имат име, най-често не работят или дори вредят. Ендокринологът и диетолог Ирина Татарникова казва, че загубата на тегло трябва да бъде постепенна, а кардиналното хипокалорично хранене само по себе си води до сривове и дори може да причини депресия. Факт е, че човек започва да се кара на себе си за слабост, но всъщност диетата му е просто небалансирана.
„Тук се използват диети с изключително нисък брой калории, гладуване, за което човек не е готов. Следователно екстремните методи са ефективни само в началния етап, но след това ще има срив - и теглото ще се върне с отмъщение, казва експертът.
Диетологът уточнява още, че за повечето хора дългите паузи между основните хранения, като например пропускането на закуската, ще доведат до преяждане на вечеря.
- Не се опитвайте да отслабнете - като цяло трябва да забравите тази фраза, защото опитването - от думата "мъчение", а отслабването - от думата "лошо". Като казваме това, ние не се настройваме за положителна загуба на тегло, заключава диетологът. Ирина съветва да мислим, че като се ограничаваме без фанатизъм, ние преди всичко правим себе си по-здрави.